上海作为“畅游中国城”中的入选城市，又称之为：魔都，除了鲁迅故居、老城隍庙、七宝古镇这种人文古迹，还有世博会主题馆、上海国际金融中心、东方明珠电视塔这种现代建筑。历史与现代的完美结合，在这座城市体现得淋漓尽致。当然不得不提的还有上海的饮食文化，作为如此独特的城市所喜爱的美食都有哪些呢，今天小编就带大家去感受一下上海人喜欢的本帮菜。
第一道：上海生煎包
上海生煎包作为上海的标志性特色美食，可以说是吃完还想吃的那种，生煎底部焦黄、上面撒上芝麻、葱提味，光看就要忍不住咬上一口了。生煎一定要热吃入口后有着淡淡的芝麻香和葱香，加上鲜嫩的肉馅，简直回味无穷。但小编提醒一下大家，生煎里面是有汤汁的，注意不要弄脏衣服或烫到。
第二道：排骨年糕
南方人本就喜欢口味淡、偏甜的食物，所以这道排骨年糕的推荐度也是很高的，排骨搭配小而薄的年糕，年糕甜甜糯糯的一道美食。排骨酥脆，年糕软糯，甜辣软糯的口感让你停不下来。
第三道：葱油拌面
南方人喜面食，在Q弹爽口的面条上放上葱油，拌一下，淡淡的葱香配合着嚼劲十足的面条，不愧为上海的招牌美食。当然也是有其它种类的，比如加肉丝或者海鲜等，所以食肉的朋友也可以尝试一下。
第四道：上海白斩鸡
这可以算得上上海地区的名菜了，白斩鸡的整体造型和摆盘都很美，在加上它肥嫩多汁，皮肉鲜美简直十分可口。
第五道：糟田螺
这道菜属于小吃类，它的美味在于田螺肉的鲜嫩和卤汁的醇厚，可以说非常受大家的欢迎，当你把带着卤汁的田螺肉放入口中时，感受到它独特鲜美的口感，可以让你一口便爱上。
第六道：油豆腐线粉汤
上海人的饮食习惯便是干点配湿点，虽然这道汤看上去并不是那么精美，但是当它和生煎配在一起，可以说是天生一对，当你捞起线粉，盛起汤汁，配上稍油腻的生煎，两者之间的碰撞绝对让你回味无穷。
第七道：擂沙圆
作为点心店里面的风味点心之一至今也已经有六七十年的历史了，这个点心的由来，其实是因为在清代末年，一位姓雷的老太太，以卖汤圆为生，可汤圆不易存放，并且在携带上也有很多不便，然后她就在汤圆表面滚上糯米粉，之后又尝试各种干粉，最后用赤豆粉的效果最佳，后来大家为了纪念雷老太便以擂沙圆命名。
小编今天带大家看了极具南方特色的美食，大家有没有胃口大开呢，美食作为一个城市的标志，可以说有着多种多样的不同，在上海这座古代和现代相融合的地方，更是有各种各样的独具特色的美食和小吃。虽说现在随着文化差异的缩小，基本上在本地也可以吃到具有各地特色的美食，但小编还是想说，想享受好的食物，就一定要舍得走很长的路。
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