夏天的流量密码，非雪糕莫属。设计圆明园、兵马俑、敦煌等文创雪糕的设计师郑奥南亮相新一期《天天向上》，分享了文创雪糕的“前世今生”。目前，这位“文创雪糕背后的男人”已与国内几百个景区、博物馆合作，设计了多款文创雪糕。他还为节目组设计了一款芒果味的“天天向上”雪糕。接受扬子晚报/紫牛新闻记者采访，他表示自己很荣幸，能以雪糕为载体把中国的传统文化遗产“翻新”，并得到大众的喜爱和认可。
爱吃爱玩的设计师和小伙伴一起，
带火文创雪糕
近年来，高颜值文创雪糕火出圈。这些景区、游乐园、博物馆等地推出的雪糕，使风景名胜所承载的文化不仅入眼入耳，还能由嘴入心。手持文创雪糕拍照打卡，成为不少人游玩时的“标配”。郑奥南告诉记者，接触文创雪糕行业也是无心插柳，“刚开始我和合伙人在做一款奶瓶雪糕，想做有造型的3D雪糕，圆明园看到了产品，就邀请我们与其团队一起制作与圆明园相关的文创雪糕，于是就有了第一个作品，圆明园的荷花雪糕。”代表圆明园为什么选荷花？“因为每年都有荷花节，再者里面文物有石雕的概念，我们就用石雕的方式做了荷花。”
“年开始，一发不可收，就天天画，不停有项目过来，”郑奥南原本从事当代艺术设计工作，而用雪糕作为材料创作，对他来说是全新体验。“一群爱玩爱吃的人走到一起，雪糕是我们觉得跟玩和设计都有直接关系，有很多文化和视觉上的输出，都是年轻人的爱好。”郑奥南作为贝贝瓶（北京）科技有限公司的80后创意负责人创始人之一，目前已经合作了个景区，数十个博物馆。长城、天坛、鸟巢、西湖、敦煌、兵马俑等头部景区都跟他们进行文创雪糕合作。
3年打造款设计，
萌萌“冰马俑”会点赞
据郑奥南介绍，文创雪糕不仅是对文物和建筑的简单复制，其实有很多二次创作在里面。“我们在制造文创雪糕的时候，解决更多的是产品在环境中的体验，先考虑的是社交属性，一定会有互动过程，然后是文化认知和视觉融合。与其说是制作雪糕，不如说是文创智造。”比如鲁迅故居的文创雪糕，就将鲁迅笔下百草园、三味书屋里的黄蜂、鸣蝉、叫天子、刻过早字的课桌等十余种作品原型都生动呈现在雪糕上。“这个过程有点像爱丽丝梦游仙境，造一个梦境将很多时空物体融合在一起，造出一个偏动态的景象，更有联想感，但大家看到是，会不断去解读这款雪糕的元素，从而将文化反输给大脑。”
此外，还有做成一方不规则印章的八达岭长城文创雪糕，洞庭湖博物馆推出的可爱江豚，广州塔“小蛮腰”、金沙遗址博物馆的面具雪糕都是认知度颇高的设计。郑奥南在设计中也会时不时地“皮”一下，比如龙门石窟是一个比耶的手势，灵感就来自于龙门其中一个造像的手势，比较有娱乐性。杭州西湖景区以白娘子与许仙为主题的断桥相会款、七夕梁祝款都是“双棒”款，“是一种有社交属性的玩法，我当时想单身去买，不可以卖给他，以这个玩法才有了这些成对CP的形象，都是与爱情相关的主题。”
郑奥南总结，大概可以用塔、花和石窟三类形象去概括自己的款设计。像塔类就有神州塔、灵宝塔、虎丘塔、风铃塔、广州塔、东方明珠塔，如果放在小小雪糕上，可能很多细节看不清，要增加辨识度，就需要找到特点，做出“心机”设计。“像虎丘塔和灵宝塔的区别，就是虎丘塔本身有点斜，灵宝塔就是实际的样子，我们会尽量还原；而云冈石窟和莫高窟有些相似，但是敦煌莫高窟的雪糕棒上有九色鹿线描，提倡大家吃完拿回家当书签使用，也可以填色使用。”
令郑奥南印象深刻的是秦始皇兵马俑雪糕，也被戏称为“冰马俑”，“俑气冰”。郑奥南透露，在设计中，把关键地方留住，把五官去掉，是为了给大家留下想象空间。而他也在设计中设置了小惊喜，仔细看“冰马俑”的手，它居然比了点赞的手势。其意义是，希望给大家生活点个赞。
江苏打造浪漫鼋头渚樱花，
牛首山实现雪糕自由费思量
在江苏，郑奥南的团队有过不少项目。比如鸡鸣寺、南博的梅瓶、金兽、双鱼瓶、夫子庙的明远楼、南京红山动物园的大象、狮子、小熊，还有苏州博物馆的大英贝斯神，苏州园林的虎丘塔、耦园、太湖鼋头渚的鼋头渚樱花等等。“鼋头渚樱花”上面不仅有赏樱楼、长春桥、太湖，旁边还有樱花海，还定制了特别的樱花口味，郑奥南说，这个大概是自己做的最浪漫的一个题材，“为了呈现樱花海，我需要不停地在雪糕设计中解构重组，在一个尺寸上呈现我能够想象到的浪漫场景。”
把恢弘的佛顶宫做成精致的迷你版，莲花、宝塔几个元素围绕左右，这样一支造型别致、颜值“满分”的雪糕，南京市民一看，便知是牛首山了。牛首山专属文创雪糕，以佛顶宫、佛顶塔、风铃塔为造型，自带治愈感。郑奥南说，风铃塔和牛首山这两款雪糕对自己来说挑战不小，试了很多遍，要做好雪糕，还需要了解建筑的构造。“拿到素材，反复观察牛首山园区的整体动线，还要将周边有特点标的物融合在一起，挤到雪糕那巴掌大的画面上。为了找到最佳展现角度，还需要向设计师咨询建筑过程与建筑构造。”另外，风铃塔变成雪糕，也经过了一定“变形”和微缩，否则有些地方容易断裂，造型也就不够美观了。
未来希望通过更多的形式推广中国文化，不止于雪糕
当下文创雪糕界这么卷，避免雷同、做出特点也是方向之一。“我们一直在研究，确实很多塔和花看起来雷同，一开始我会按照建筑本身的结构去塑造，后面会发生有些细节出不来的情况，我会抓住不同的细节放大。对于一些大海、森林、沙漠类的景观，要找到特色，还需要挖掘景观背后的故事，并融入设计中。”
雪糕文创不仅有文化内涵，还既要好看又要好吃，在郑奥南看来，颜值与口味是共生关系，目前团队也研发出29种口味，除牛奶、巧克力和草莓三种最受欢迎的口味之外，也有荷花、海棠、樱花、山楂味等。
做了那么多款雪糕，几乎让大家“吃下”了几千年的文化，郑奥南笑说确实很有成就感。经常会收到朋友发来的打卡照，甚至成为一种“出题”游戏，“我有时候瞬间也想不起来是哪里，就会被他们考倒。”设计雪糕的过程，也让郑奥南从一个艺术领域的设计师，接触到更多的传统文化。“一直埋头干活，没想到已经画了这么多。总结来说，这拓宽了我的设计思路，未来我也希望通过更多的形式去推广中国文化，不止于雪糕，不限于食品，让不可触碰的古迹风景，变得亲切更耐人寻味。”
扬子晚报/紫牛新闻记者张楠
校对盛媛媛
编辑:朱亚萍
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